The Information Technology Experts Center

مرحبا يك زائرنا العزيز " فى الكون المفقود "
تشرفنا بك زاثرا أو عضوا .. نحن لا نهتم بتسجيلك أو - لا .. أن تضيف مساهمة أو - لا .. كل ما يهمنا و نتمناه منك أن تدخل لتستفيد و تحمل ما تريد و تحتاج .. أنشأنا هذا الكون لراحتكم و افادتكم و هذا كل ما نتمناه و يسعدنا أن مجهودنا فى جمع المعلومة لكم قد حقق هدفه و لم يضيع هباءا
كل المراحب بكل انسان




The Information Technology Experts Center

مرحبا يك زائرنا العزيز " فى الكون المفقود "
تشرفنا بك زاثرا أو عضوا .. نحن لا نهتم بتسجيلك أو - لا .. أن تضيف مساهمة أو - لا .. كل ما يهمنا و نتمناه منك أن تدخل لتستفيد و تحمل ما تريد و تحتاج .. أنشأنا هذا الكون لراحتكم و افادتكم و هذا كل ما نتمناه و يسعدنا أن مجهودنا فى جمع المعلومة لكم قد حقق هدفه و لم يضيع هباءا
كل المراحب بكل انسان




The Information Technology Experts Center
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

The Information Technology Experts Center


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
     





 

 قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Administrateur
Administrateur
Admin


عارضة الطاقة :
قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب Left_bar_bleue80 / 10080 / 100قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب Right_bar_bleue


احترام قوانين المنتدى : 100%

وسامى : ان تستفيدوا من مواضيعنا اعظم وسام لى ان تفيدكم موضوعاتنا

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 2677
العمل/الترفيه : أعشق الكمبيوتر و الإنترنت Programming
المزاج : افكر مثل ما أتنفس
الجنسية : : قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب Egypt10
نقاط : 12223
السٌّمعَة : 439
تاريخ التسجيل : 30/03/2008

قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب Empty
مُساهمةموضوع: قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب   قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب Icon_minitimeالجمعة أغسطس 28, 2009 2:57 am

كتبت:عبير فؤاد احمد

قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب 44824_12m
لمواجهة
الأوبئة خاصة في فصل الصيف ومع تزايد المخاوف من انتشار مرض التيفود‏,‏
أكدت دراسة لبعض المشروبات الشعبية المعروفة في مصر والتي تستخدم كمشروبات
منعشة ومضادة للعطش‏,‏ وتحتوي علي العديد من المواد الفيتو كيميائية ذات
التأثيرات المختلفة المقاومة للعدوي البكتيرية في الغذاء والماء والمسببة
للإسهال والدوسنتاريا والتسمم الغذائي‏.‏

أوضحت الدكتورة ميرفت
احمد رئيس وحدة الأغذية الخاصة بالمعهد القومي للتغذية ومشرف الدراسة انه
تم فحص‏28‏ مستخلصا مائيا محضرا بطرق وتركيزات مختلفة لحوالي‏4‏ نباتات
مصرية هي الكر كديه والتمر هندي والعرقسوس والخروب لدراسة مدي تأثيرها
ضد‏10‏ سلالات من البكتيريا الممرضة كالسالمونيلا المسببة لمرض التيفود
والباراتيفيود‏,‏ وكذلك بكتيريا الشيجيلا والايكولاي والباسلالس‏.‏

خلصت
النتائج إلي أن الكر كديه له نشاط واضح ضد جميع السلالات البكتيرية
المختبرة‏,‏ وكانت الأفضلية للمستخلص المحضر بعد‏24‏ ساعة من النقع علي
البارد‏,‏ حيث اظهر تأثيرا مانعا لنمو‏9‏ أنواع من الميكروبات المختبرة‏,‏
يليه مستخلص جذور العرقسوس وكان تأثيره مثبط لـ‏8‏ أنواع من البكتيريا
الممرضة‏,‏ أما التمر هندي المحضر بعد‏12‏ ساعة من النقع علي البارد فكان
مضادا لسبعة أنواع من البكتيريا المختبرة‏,‏ بينما أظهرت مستخلصات الخروب
نشاطا محدودا في تأثيرها‏,‏ حيث أدت لتأثير مضاد لنوعين فقط من الميكروبات
العشرة المختبرة‏.‏

شارك في الدراسة التي أجريت بوحدة الأعشاب
الطبية ووحدة الميكروبولوجي بقسم صحة الطعام بالمعهد كل من الدكاترة عفاف
أمين وعاطف حسين وأسامة عبدالعاطي‏.‏
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://itec.ahlamontada.com
 
قـاوم التيفـود والتســمم الغـذائـي بالكـركـديه والخـروب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Information Technology Experts Center :: منتدى صحتك و التقنيات الحديثة-
انتقل الى: