لمحبى القهوة .. إنها تمنع الجلطة

على عكس كل ما تقدم من دراسات وأبحاث تتحدث عن الأضرار البالغة للقهوة والشاي والمكيفات، طالعنا هذا الصباح خبراً ساراً عن القهوة.

حيث أثبتت الأبحاث العلمية العديد فوائد القهوة، فبعد أن وجدت دراسة أخيرة
أنها تقي من الزهايمر، تشير أخرى حديثة إلى أن تناولها يقلص مخاطر إصابة
النساء بالسكتة القلبية بحسب تقرير «سي إن إن».

وتقول الدراسة، التي نشرت في دورية جمعية القلب الأميركية، إن الاستهلاك
المنتظم للقهوة، وبواقع أربعة أكوب أو أكثر يوميا، يخفض، وبمعد 20% من
مخاطر الإصابة بالسكتة مقارنة بمن يتناولن أقل من كوب واحد يوميا.

وتراجع معدل المخاطر مع تقلص أكواب القهوة، وبلغ 19% بين من يستهلكن ما
بين كوبين إلى ثلاثة يوميا، وإلى 12% حال تناول خمسة إلى سبعة أكواب في
الأسبوع.

وعكف الباحثون على تحليل بيانات 83076 امرأة، لم يصبن من قبل بالسكتة، أو
أمراض القلب أو السكري أو السرطان، وعلى مدى 27 عاما، قامت خلالها
المشاركات، كل عامين أو أربعة، بمل استمارة حول الحمية الغذائية التي
يتبعنها. وتم توثيق 2280 حالة إصابة بالسكتة، على مدى الدراسة المستفيضة.

ووجدت الدراسة أن النساء غير المدخنات هن الأكثر استفادة من القهوة،
وباحتساء أربعة أكواب أو أكثر في اليوم، تقلصت بينهم مخاطر الإصابة
بالسكتة بنسبة 43%. وانكمشت فرص المدخنات إلى 3%.

وإلى جانب التدخين، أثبتت الدراسة أن ارتفاع ضغط الدم، والسكري، وارتفاع
الكولسترول، حيدت من الفوائد المحتملة للقهوة. فالكافيين لا يؤدي دورا في
تقليص مخاطر الإصابة بالسكتة، إذ ثبت عدم جدواه في إحداث التأثير ذاته بين
من يشربون الشاي والمشروبات الغازية.

خلاصة الدراسة تثبت الفرضية القائلة بأن عناصر أخرى في القهوة، وليس
الكافيين، هي المسؤولة عن الفوائد المحتملة لخفض مخاطر السكتة.. المادة
المقاومة للتأكسد في القهوة تخفف الالتهابات وتحسن الأوعية الدموية.