The Information Technology Experts Center

مرحبا يك زائرنا العزيز " فى الكون المفقود "
تشرفنا بك زاثرا أو عضوا .. نحن لا نهتم بتسجيلك أو - لا .. أن تضيف مساهمة أو - لا .. كل ما يهمنا و نتمناه منك أن تدخل لتستفيد و تحمل ما تريد و تحتاج .. أنشأنا هذا الكون لراحتكم و افادتكم و هذا كل ما نتمناه و يسعدنا أن مجهودنا فى جمع المعلومة لكم قد حقق هدفه و لم يضيع هباءا
كل المراحب بكل انسان





The Information Technology Experts Center


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
     





شاطر | 
 

 مسقعة الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
aya_2008
إدارة الموقع
إدارة الموقع
avatar

عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100


احترام قوانين المنتدى : 100%

وسامى : ان تستفيدوا من مواضيعنا

وسام تكريم و تقدير وسام تكريم و تقدير :

الوسام الشرفى الوسام الشرفى : وسام الابداع

الوسام الثانى للمنتدى الوسام الثانى للمنتدى : التميز الذهبى

الوسام الاول للمنتدى الوسام الاول للمنتدى : الوسام الذهب

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3140
العمر : 27
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : شجى
الجنسية : :
نقاط : 10320
السٌّمعَة : 362
تاريخ التسجيل : 09/04/2008

مُساهمةموضوع: مسقعة الباذنجان   الخميس يوليو 16, 2009 2:32 am






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم بنات


ان شاء الله الجميع بخير



حبيت اوريكم مسقعة باذنجان شفت طريقتها في التلفزيون وطبقتها وطلعت حلوه




`المسقعه

المقادير :


طبعا الكمية حسب افراد اسرتك وكيف تحبين يكون الطعم انا راح اعطيك المكونات وانتي تحطين حسب رغبتك



باذنجان وانا استخدمت صغير علشان يطلع شكله حلوفي التقديم


معجون طماطم


حمص مسلوق


زيت زيتون


بصلة متوسطة مفرومة


فصوص ثوم على حسب الرغبه مهروس


طماطم مقشر ومقطع صغير


2 ملعقة كبيرة من دبس الّرمّان


ملح وفلفل


بهارات


شبت مفروم



الطريقه:


يسخن الفرن ويقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح طولية (سمك الشريحة حوالى 2/1 سم) تدهن كل شريحة من الباذنجان بزيت الزيتون من الجهتين




توضع شرائح الباذنجان في صينية وتدخل إلى الفرن حتى تصبح لون الشرائح ذهبياً من الجهتين


نعمل الحشوه وذلك بقلي البصل في الزيت ثم نضيف الثوم ونقلب ثم المعجون ثم
الطماطم ونحرك الى ان تتسبك ثم نضيف البهارات والملح ودبس الرمان والشبت
ونقلب حتى تصبح بهذا الشكل





ناخذ
شريحه من الباذنجان بعد ما برد ونحط عليه ملعقه من الحشوه ونثنيه على بعض
ثم نبدا نرصه في طبق التقديم ونضع فوق الباذنجان ايضا ملعقه صغير من
الحشوه ونرش عليه الشبت ويقدم مع شرائح الليمون طعمه رووعه











_________________
إذا اردت شئ بشدة فاطلق صراحه
فان عاد لك فهو ملك لك الى الابد
وان لم يعد فهو لم يكن لك من البداية









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.itec.darkbb.com
 
مسقعة الباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Information Technology Experts Center :: اجتماعيات :: منتدى حور العين " عالم حواء " :: أكلة شهية-
انتقل الى: