الارز البسمتى بالزعفران

الارز البسمتى بالزعفران



المقادير:

4 كوب ارز مغسول ومصفى

4 كوب مرقة

1 بصلة مفرية

3 ملاعق ملح
1 ملعقة صغيرة زعفران
3 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص لتجميل الوجة

الطريقة:

- نحضر اناء ونضع الزبدة والبصل ونقلبهم حتى يصبح لونة ذهبى ثم نضع
الزعفران والارز والملح والمرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

- نقوم بعد ذلك بوضعة فى السرفيس ونجملة بالصنوبر المحمص.