شجرة تصنع الحياة و الحب للفقراء !

الأهرام 19/4/2000

إذا كان حلمك أن تفوز يوما بمصباح سحرى يحقق لك كل ما تتمنى من موفور الصحة و العافية .. فعليك أن تزرع هذه الشجرة فورا فى مزرعتك أو حديقة منزلك .. يطلقون عليها " شجرة الحياة " ..
تنمو بريا فى بلاد فقيرة بأسيا و إفريقيا وكأن الله قد أودعها لهم رزقا ورحمة
ولكنهم لا يعلمون بها بينما تتنافس حاليا المراكز العلمية فى أمريكا و أوروبا فى كشف أسرارها المثيرة لتنعم بمزيد من الثراء من الكنوز الطبيعية للفقراء وهناك أيضا جهود إنسانية من منظمات دولية لتبصير الفقراء فى الهند و أندونيسيا و بلاد أخرى بقيمة تلك الشجرة التى يحتوى وزن 28 جراما من أوراقها من الكالسيوم ما يوازى محتواه فى أربعة أكواب من اللبن و من البوتاسيوم ما يوازى ثلاثة أضعاف محتواه فى الموز و من فيتامين " ج " ما يوازى محتواه فى أربعة أكواب عصير برتقال ومن فيتامين " أ " ما يوازى عشرة أضعاف محتواه فى الجزر ومن الحديد ما يوازى ثلاثة أضعاف محتواه فى السبانخ ومن البروتين ما يعادل بيضة ! . وزيت البذور يفوق فى قيمته الغذائية زيت الزيتون ! ومطحون الأوراق ينقى المياه من الشوائب ويجعله رائقا وصالحا للشرب . الشجرة تحمل أوراقا و قرونا لها فعل السحر فى علاج أنيميا الدم و أمراض القلب و المخ و الأعصاب و السرطان وهى كفيلة بوقاية عشرات الآلاف من الأطفال الذين يصابون بالعمى نتيجة نقص فيتامين " أ " الشجرة اسمها مورينجا Moringa Oleifera والاسم الانجليزى الشائع لها هو Drumstick أما الاسم العربى الشائع لها فهو الحبة الغالية و هى شجرة الاراضى القاحلة لكونها تتحما الجفاف و تتراوح احتياجاتها المائية بين 100 – 300 مليمتر فى السنة و تزرع فى الاراضى الفقيرة دون حاجة إلى أسمدة إضافية . تزرع بالبذور التى توجد فى قرون و البذور سهلة الإنبات و يمكن نقعها لفترة قصيرة فى ماء دافئ قبل الزراعة . تؤكل البذور و التى تشابه طعم الحمص بعد سلق القرون لعدة دقائق فى ماء مضاف إليه بعض الملح تؤكل الأوراق بنفس الطريقة وتضاف للسلاطة و يصنع منها أيضا صوص يضاف للأطعمة أو لعجينة الخبز و الفطائر . الموطن الأصلى للشجرة هو الهند و الصحراء العربية و حوض البحر المتوسط و هناك اهتمام بالغ بنشر زراعتها فى إسرائيل . إن " شجرة الحياة " تؤكد أن الله قد أودع فى الأرض كنوزا نباتية لازالت تبوح بأسرارها و طاقاتها الكامنة كل يوم مما يدعونا إلى المحافظة عليها وحفظها و نشرها .
د . إسماعيل عبد الجليل
مركز بحوث الصحراء