The Information Technology Experts Center

مرحبا يك زائرنا العزيز " فى الكون المفقود "
تشرفنا بك زاثرا أو عضوا .. نحن لا نهتم بتسجيلك أو - لا .. أن تضيف مساهمة أو - لا .. كل ما يهمنا و نتمناه منك أن تدخل لتستفيد و تحمل ما تريد و تحتاج .. أنشأنا هذا الكون لراحتكم و افادتكم و هذا كل ما نتمناه و يسعدنا أن مجهودنا فى جمع المعلومة لكم قد حقق هدفه و لم يضيع هباءا
كل المراحب بكل انسان





The Information Technology Experts Center


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
     





شاطر | 
 

 طاجن اللحم على الطريقة الايطالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خالد عبد الخالق
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عارضة الطاقة :
0 / 1000 / 100


احترام قوانين المنتدى : 100%

وسامى : ان تستفيدوا من مواضيعنا

وسام تكريم و تقدير وسام تكريم و تقدير :

الوسام الثانى للمنتدى الوسام الثانى للمنتدى : القلم المميز

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 166
العمر : 51
العمل/الترفيه : مدرس
المزاج : رايق
الجنسية : :
نقاط : 3232
السٌّمعَة : 19
تاريخ التسجيل : 19/11/2008

مُساهمةموضوع: طاجن اللحم على الطريقة الايطالية   الأحد نوفمبر 30, 2008 3:25 am

طاجن اللحم على الطريقة الإيطالية

المقادير:

كيلو لحم ضأن من الفخذ مقطع مكعبات.
نصف كوب زيت زيتون.
2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.
ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.
فنجان عيش الغراب مقطع مكعبات.
10 حبات زيتون أسود منزوع النوى.
كوب عصير طماطم.
ملعقة كبيرة كاتشاب.
ملعقة صغيرة صلصة حارة.
4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

الطريقة:

يحمر اللحم فى الزيت ثم ينشل جانباً.
تحمر شرائح البصل فى الزيت المتخلف حتى يصفر لونها.
تضاف شرائح الفلفل ويقلب المقدار حتى يذبل الفلفل.
تضاف مكعبات عيش الغراب ويقلب المقدار على نار هادئة من 1 إلى 2 دقيقة. يضاف عصير الطماطم والكاتشاب والصلصة الحارة ويترك المقدار حتى يغلى ويتبل المقدار.
تضاف مكعبات اللحم والطماطم والزيتون ويقلب الخليط حتى يتجانس.
يصب الخليط فى طاجن ثم يغطى ويدخل فرن متوسط الحرارة مع مراعاة تقليبه من حين لآخر وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم نضج اللحم ويرفع الغطاء ويترك داخل الفرن حتى يحمر الوجه قليلا ويقدم ساخنا مع مكرونة اسباجتى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aya_2008
إدارة الموقع
إدارة الموقع
avatar

عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100


احترام قوانين المنتدى : 100%

وسامى : ان تستفيدوا من مواضيعنا

وسام تكريم و تقدير وسام تكريم و تقدير :

الوسام الشرفى الوسام الشرفى : وسام الابداع

الوسام الثانى للمنتدى الوسام الثانى للمنتدى : التميز الذهبى

الوسام الاول للمنتدى الوسام الاول للمنتدى : الوسام الذهب

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3140
العمر : 27
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : شجى
الجنسية : :
نقاط : 10264
السٌّمعَة : 362
تاريخ التسجيل : 09/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجن اللحم على الطريقة الايطالية   الثلاثاء ديسمبر 02, 2008 8:35 pm

Idea

hhh

_________________
إذا اردت شئ بشدة فاطلق صراحه
فان عاد لك فهو ملك لك الى الابد
وان لم يعد فهو لم يكن لك من البداية









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.itec.darkbb.com
 
طاجن اللحم على الطريقة الايطالية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Information Technology Experts Center :: اجتماعيات :: منتدى حور العين " عالم حواء " :: أكلة شهية-
انتقل الى: