The Information Technology Experts Center

مرحبا يك زائرنا العزيز " فى الكون المفقود "
تشرفنا بك زاثرا أو عضوا .. نحن لا نهتم بتسجيلك أو - لا .. أن تضيف مساهمة أو - لا .. كل ما يهمنا و نتمناه منك أن تدخل لتستفيد و تحمل ما تريد و تحتاج .. أنشأنا هذا الكون لراحتكم و افادتكم و هذا كل ما نتمناه و يسعدنا أن مجهودنا فى جمع المعلومة لكم قد حقق هدفه و لم يضيع هباءا
كل المراحب بكل انسان





The Information Technology Experts Center


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
     





شاطر | 
 

 اسياخ اللحم مع القمح المفلفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خالد عبد الخالق
عضو فضي
عضو فضي


عارضة الطاقة :
0 / 1000 / 100


احترام قوانين المنتدى : 100%

وسامى : ان تستفيدوا من مواضيعنا

وسام تكريم و تقدير وسام تكريم و تقدير :

الوسام الثانى للمنتدى الوسام الثانى للمنتدى : القلم المميز

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 166
العمر : 50
العمل/الترفيه : مدرس
المزاج : رايق
الجنسية : :
نقاط : 3017
السٌّمعَة : 19
تاريخ التسجيل : 19/11/2008

مُساهمةموضوع: اسياخ اللحم مع القمح المفلفل   الجمعة نوفمبر 28, 2008 10:42 am

غنية بفيتامينات ب وج تكفى 4 أشخاص وتحتوى كل حصة على 680 سعرا
المقادير
كيلو لحم ضأن من الفخذ مقطع مكعبات
بصلة متوسطة مفرية ناعمة
2ملعقة كبيرة زيت ذرة أو زيتون
2ملعقة كبيرة عصير ليمون، مبشور ليمونة
1/2ملعقة صغيرة كزبرة جافة مسحوقة ناعمة
1/2ملعقة صغيرة زعفران
ملح، فلفل
للتقديم
1/4كيلو قمح مقشور
ملعقة كبيرة سمن
حزمة بصل اخضر مقشر ومقطع شرائح
3ملاعق كبيرة صنوبر
للتجميل
كزبرة خضراء
الطريقة
يخلط الزيت مع البصلة المفرية ومبشور وعصير الليمون والكزبرة والزعفران والملح والفلفل توضع مكعبات اللحم فى طبق غويط ويصب الخليط السابق إعداده فوقها ويقلب الخليط حتى يتجانس ويغطى المقدار ويترك داخل الثلاجة يغسل القمح المبشور جيدا ويرفع على النار مع مقدار من الماء يغمره ويغطى ويترك حتى يغلى، تهدأ درجة حرارة النار ويترك مع تقليبه بخفة من حين لآخر وإضافة قليل من الماء حتى يقترب من النضج يذاب الزبد فى وعاء طهى غويط ويحمر الصنوبر حتى يصير لونه ذهبيا ينشل ويترك على ورقة زبدة حتى تمتص الدهن الزائد، وتحمر شرائح البصل حتى يصفر لونها، يضاف القمح والصنوبر ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس ترص مكعبات اللحم المتبلة على الأسياخ بجوار بعضها وتشوى على شواية متوسطة الحرارة أو الفحم المتوهج مع إغراقها بصلصة التتبيل أثناء الشى التقديم يغرف القمح ويقدم مع أسياخ اللحم ويجمل بالكزبرة الخضراء

©
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد النجم



عارضة الطاقة :
0 / 1000 / 100


احترام قوانين المنتدى : 100%

وسامى : ان تستفيدوا من مواضيعنا

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 189
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : هادئ
نقاط : 3224
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 24/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: اسياخ اللحم مع القمح المفلفل   الأحد نوفمبر 30, 2008 11:13 pm

Shocked Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aya_2008
إدارة الموقع
إدارة الموقع


عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100


احترام قوانين المنتدى : 100%

وسامى : ان تستفيدوا من مواضيعنا

وسام تكريم و تقدير وسام تكريم و تقدير :

الوسام الشرفى الوسام الشرفى : وسام الابداع

الوسام الثانى للمنتدى الوسام الثانى للمنتدى : التميز الذهبى

الوسام الاول للمنتدى الوسام الاول للمنتدى : الوسام الذهب

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3140
العمر : 26
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج : شجى
الجنسية : :
نقاط : 10049
السٌّمعَة : 362
تاريخ التسجيل : 09/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: اسياخ اللحم مع القمح المفلفل   الإثنين ديسمبر 01, 2008 2:49 am

Shocked

donne

_________________
إذا اردت شئ بشدة فاطلق صراحه
فان عاد لك فهو ملك لك الى الابد
وان لم يعد فهو لم يكن لك من البداية









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.itec.darkbb.com
 
اسياخ اللحم مع القمح المفلفل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The Information Technology Experts Center :: اجتماعيات :: منتدى حور العين " عالم حواء " :: أكلة شهية-
انتقل الى: